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酒莊 :Domus Aurea 多慕斯酒莊
原產地: 智利 Maipo Valley
葡萄品種 :85% Cabernet Sauvignon、6% Cabernet Franc、5% Merlot、4% Petit Verdot
酒精度: 14.9%
口感:經由20個月法國橡木桶與18個月瓶中熟成，濃郁的深色莓果香、櫻桃、胡椒、巧克力、香草、香料、
橄欖等氣息。酒體飽滿結實、芬芳層次堆疊，品質卓越非凡。
殊榮：
2012 RP：94+
2013 La Cav Magazine：99、RP：95
2014 RP：96
陳新民教授：「智利十八羅漢」頂級酒款
Wines & Spirits：智利十大紅酒之一
上帝的殿堂~Domus Aurea 多慕斯酒莊
世界頂尖釀酒師&酒莊老闆Jean Pascal Lacaze
Domus Aurea酒莊坐落於安地斯山腳下，是由家族擁有的單一園酒莊；
葡萄園名為Clos Quebrada de Macúl，是Maípo Valley最優質的葡萄園之一。
葡萄園自1970年代便開始種植當時智利鮮少人做的波爾多品種，
包括卡本內蘇維濃、梅洛、小維多和卡本內弗朗。
過去，葡萄園的葡萄全數外賣給智利的頂級酒莊；生產的葡萄價格更是市場最昂貴的。
直到1996年，由於美國投資者慧眼相中這塊優質葡萄園，
說服莊主Ricardo與Isabelle Peña夫妻創立自有品牌外銷，Domus Aurea酒莊才因此成立。
Domus Aurea直譯為上帝的殿堂（House of God），反應Peña夫妻釀出精緻美酒的決心。
酒莊奉行低產量與低人工干涉兩大原則，將絕大多數的心思花在葡萄園之中，
認為擁有最好的葡萄，就可以釀出優質美酒。
請來知名釀酒師Ignacio Recabarren，自首年份1996年推出，
便以優秀的品質驚豔國際，屢屢獲得國際知名酒評家的讚譽。
2003年更邀請到法國知名釀酒師Jean Pascal Lacaze與Patrick Valette成為酒莊的釀酒顧問，
讓Domus Aurea品質更上一層樓。
占地45英畝的Clos Quebrada de Macúl葡萄園，被分為五個區塊；
採收是以單株葡萄藤的成熟度進行收成。因此酒莊每年收成所花費的時間與成本極為高昂，
這一切都是為了得到最好、熟成狀況最優良的葡萄。多次人工篩選後的葡萄，
在輕柔搾汁萃取顏色與單寧後，以開放式發酵槽分別發酵，並存放於法國橡木桶中18個月，
熟成後才進行調配的工作。Domus Aurea的酒款主要是波爾多混釀，酒款調配完成後才會裝瓶，
再瓶陳18個月後釋出。
建議售價:3000 門市有超特惠價~
禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒
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