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法國Cîroc頂級伏特加，是以葡萄釀製蒸餾而成的伏特加，

Cîroc是指法文”cime” 峰頂或高峰，而 ”roche” 指岩石；
表達了位於高處的加雅克 (Gaillac) 地區和高聳於葡萄園之上的村落石牆。
源起於西元900年，當時前羅馬殖民地的居民在bastide (即堡壘城鎮)
標誌上的藍色寶石，靈感來自菘藍花 (Isatis Tinctoria) –
一種原生於加雅克的美麗花卉，其燦爛耀眼的藍色是十六世紀時用於繪畫和布料的染料來源；
而公雞的圖案則不但象徵著該地區，也是Cîroc頂級伏特加最引以為傲的圖騰。

秘訣在於精選葡萄

加雅克 (Gaillac) 地區的高海拔和低氣溫，為極具清新和特殊風味的稀有葡萄種，
提供最適合栽種的氣候。

Cîroc頂級伏特加採用snap frost的葡萄釀製:
 即葡萄被留在葡萄枝上較長的時間使之更臻成熟，
然後在冬季葡萄即將結凍前迅速收採並榨汁，
以保留純淨的風味和清新的水果香，並賦予Cîroc頂級伏特加獨特的清爽柑橘風味。

頂級的釀酒技術

和大多數伏特加的穀類原料不同，葡萄不需加熱就能釋出可發酵的糖。
Cîroc頂級伏特加採用只有全世界最頂級葡萄酒廠才擁有的技術，經由冷浸泡、冷發酵、冷貯藏的程序，萃取出更具風味的水果特色，使Cîroc頂級伏特加散發特殊的清新自然。

採用的是已有數世紀歷史的古老傳統程序 -
以純手工方式在傳統的銅製鍋爐中蒸餾，
Cîroc頂級伏特加超乎想像的柔順質地，
最後再以手工將酒精緻裝瓶。經過冷發酵程序處理的葡萄酒汁，
使Cîroc頂級伏特加保有雅緻的清新香氣，其風味的純淨無可匹敵。

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