義大利火狐酒莊 古湖-普利亞斯白葡萄酒 CASTELLO DI VOLPAIA PRELIUS VERMENTINO
義大利火狐酒莊(Castello di Volpaia) 的歷史可回朔到 1172 年，酒廠坐落在佛帕亞村莊 中，
是古典奇揚第葡萄酒產區的中心位置，以釀造優質古典奇揚第聞名。
1966 年，義大 利知名出版商 Raffaello Stianti 買下了酒廠以及 2/3 的村莊，贈送給他的女兒 Giovannella 及女婿。
70 年代中期，Giovanella 決定提升酒廠設備，重新整頓園區，並成為該地區第 一個擁有溫控發酵設備的酒廠。
酒廠除了致力於古典奇揚第紅酒的釀造外，更致力於推 廣托斯卡納地區的人文歷史，讓更多人能徜徉在托斯卡納陽光下。
古湖-普利亞斯白葡萄酒酒標呈現的是歷史悠久的古老湖泊，羅馬人稱之為-普利亞斯。 普利亞斯的湖畔即是火湖酒莊在
Chianti 地區以外的第一個葡萄莊園，古湖-普利亞斯白 葡萄酒即是產於此地。 普利亞斯的圖案展現出流動且充滿生命能量的湖泊，
這樣的生命 能量正是湖畔旁的火湖葡萄莊園欣欣向榮的原因。 葡萄園共52公頃，其中部分栽種Vermentino，一種晚熟的白葡萄品種。
葡萄園位於微微 陡峭的斜坡，使陽光充分的灑在葡萄園，爲白天帶來晚暖的溫度，海風可以吹拂至葡萄 園，令夜晚的溫度降低，
葡萄可以緩慢的成熟以發展出足夠的酸度。在不鏽鋼筒中發酵， 並在瓶中放置3個月後上市。
酒精濃度:13%
釀 酒 廠：義大利火狐堡酒廠
產 區：Toscana，Maremma 區
土 壤：砂岩與粘土組成的輕質土壤
品 種： 100%維蒙蒂諾Vermentino
顏 色：明亮的亮黃色澤
酒 質：豐富的熱帶水果氣息，細緻的花香帶著些微的 青蘋果和鳳梨香氣。酸度清新且均衡。 試飲溫度：1０oC~1４oC 佐餐食物：適合搭配沙拉、清爽的海鮮、原味的雞肉料理
建議售價:980 門市特惠價中
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