旭亨洋酒的部落格

探索日本駒ヶ岳的深邃隱世之美

品飲時光淬煉職人的一樽入魂

(木盒紀念雙入組 PX雪莉單桶＋2023 EDITION)

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駒ヶ岳台灣限定版雪莉單桶威士忌，是這段跨越歲月長河的美妙邂逅。每一滴都是對信州駒ヶ岳蒸溜所嚴謹工藝的頌曲，每一口都是對台灣蘊涵熱情的致敬。

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以日本信州的清新空靈雪脈，加以職人之釀，成就了自1985年蒸溜所建廠以來首款獻給台灣的駒ヶ岳雪莉單桶原酒。

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駒ヶ岳台灣限定版雪莉單桶，不僅是一款獨特的威士忌，更是一段日本烈酒文化的美好邂逅，期待您品飲這最為浪漫的經典雪莉風情。

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駒ヶ岳PX雪莉單桶原酒

台灣限定單一麥芽威士忌 

KOMAGATAKE Single Cask Single Malt Japanese Whisky

Taiwan Exclusive Autumn 2023

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● 濃度：59%vol 

● 容量：700ml

● 桶型：PX Sherry Puncheon

● 桶號：#BT3438  

● 蒸溜年：2017

● 裝瓶年：2023 Autumn

● 裝瓶數：518

● 木盒雙入珍藏組限定三百套！

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位於日本阿爾卑斯山中央山脈山麓下的「駒ヶ岳蒸溜所」，擁有最優良的天然水質與絕美的自然環境。中度泥煤（20ppm）麥芽經過糖化、發酵、蒸餾在初次PX雪利桶中陳釀6年4個月而誕生，優雅而深沉的香氣餘韻繚繞。

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色澤：飽滿的深琥珀色。

香氣：細緻典雅的花香、蜜李與莓果香氣，柔潤的煙燻烏梅。

口感：入口即感受濃郁的李子甜感香氣，覆盆子、黑醋栗、糖漬蜜餞的 甜感盈滿在口腔中。

尾韻：黑巧克力的綿長與烘焙香、尾韻悠長且甘美。

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【關於駒ヶ岳蒸溜所】

「駒ヶ岳蒸溜所」在日本威士忌發展史中具有非凡的意義，這座寶庫座落於日本長野縣中央阿爾卑斯山系「木曾駒岳」山麓海拔798公尺的深山幽谷裡，是日本海拔最高的釀酒廠，所孕育出的「駒ヶ岳」威士忌風味絕美，為MARS WHISKY主要酒款之一，涼爽的溫度減緩了步調慢慢熟成，花崗岩過濾積雪融化的水來源，整體表現優雅細緻，口感豐富，層次多變風味迷人。駒ヶ岳蒸餾所崇尚自然、低度發展，且產量有限，更增添上一層神秘色彩。

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本坊酒造・MARS WHISKY最為重要的三大據點分別是1985年建立的「信州 - 駒ヶ岳蒸溜所」2016年建立的「鹿兒島 - 津貫蒸溜所」和「屋久島 – 屋久島熟成倉」橫跨將近半個日本的距離，擁有豐富變化的氣候與地形，創造出各具不同風土特色的威士忌，瓶身沿著日本阿爾卑斯山山脈稜線的設計，代表著駒ヶ岳所在之處望過去的景色，在傳承本坊酒造一百五十年製酒工藝和志向的同時，展望新時代的創新，也為維持自然風貌貢獻微薄之力。

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