旭亨洋酒的部落格

自2009年創立 Port Askaig 波特阿西卡單一純麥威士忌，團隊就致力於打造最能代表艾雷島的威士忌，Port Askaig 100°Proof 就是在這個宗旨下誕生的。這款原桶裝瓶的艾雷島威士忌，不單是Port Askaig 的鎮店之寶，也是泥煤威士忌愛好者難得一見的收藏。

Port Askaig是蘇格蘭艾雷島東海岸上的一座港口城鎮。
以此海港小鎮的名字命名的酒廠。而距離這個小鎮最近的是著名的蘇格蘭威士忌蒸餾廠Caol Ila。
因此普遍都猜測酒廠裝的酒為Caol Ila!
但因是獨立裝瓶廠也有使用其他酒廠的酒，
據網路上消息有一說是Port Askaig 16年就是選用了Lagavulin的酒

酒廠皆選用使用超過二次以上波本桶!原因是這樣才不會蓋掉酒體本身的優雅細緻的口感

Port Askaig 100°Proof

這款原酒入口帶有煙燻泥煤、碘及果香味交錯，原酒帶來的刺激感，含在口中等著習慣泥煤味道後，慢慢轉變成甜甜帶點鹹味的烘烤麥芽香、隨之有著些微海風鹹鹹口感；有著甜美果香、泥煤和豐美的礦物味。清新而活潑，口感上帶有泥煤的輕煙和柑橘的味道，輕微花香、薑、奶油甜味及帶有辛香料及回甘的尾韻。這是一款入口衝擊直接但尾韻相當平順易飲的酒款!也是CP值高的原酒!

100PROOF是英制酒精含量約57.1%

禁止酒駕 未滿十八歲請勿飲酒

得獎記錄:
2017年威士忌聖經96.5分
JIM MURRAY'S WHISKY BIBLE 2017:AWARDED 96.5 POINTS,
AND RUNNER-UP IN BEST SINGLE MALT SCOTCH(No Age Statement)

附註一提: proof 是酒精含量的標示法換算回 ABV 相當的簡單，只要直接除 2 就可以了。

其實 proof這個單位最早是源自於英國，不過從 1980 年開始英國全面換成使用 abv，

美國倒是繼續維持使用 proof 一直到現在。如果英式算法為除7再乘4

資料來源:參考網路

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