旭亨洋酒的部落格

100%艾雷島奧特摩農場Concerto大麥 
酒精濃度61.3% 超重泥煤114 ppm
奧特摩10.3艾雷島大麥 獨家艾雷島風土滋味

堅持使用當地種植大麥，奧特摩10.3由艾雷島農夫詹姆士布朗，
以2012年收成的艾雷島大麥，
帶領酒迷體驗獨一無二的艾雷島風土滋味。
於2013年蒸餾入桶，
奧特摩10.3首度關鍵性地僅使用美國白橡木桶於十六號倉庫將
奧特摩精神注入其中。
與10.1版本使用相同的大麥品種，
相同類型的橡木桶進行六年熟成，
泥煤含量114ppm，展現出了截然不同的風味
，而原因便是來自於他們的大麥分別擁有不同
的種植環境。奧特摩10.3以酒精濃度61.3%裝瓶上市。

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我們都說艾雷島人執著、剛毅、踏實。

從蘇格蘭本島的塵囂抽離，我們在艾雷島上得以在寧靜中，

將我們引以為傲的理性邏輯思考運用於精釀與蒸餾。

但即便我們的酒根源於艾雷島的土地、人民和製酒工藝，

在奧特摩這個系列當中，我們改變過去的理性邏輯思維，

從產品名編號系統、酒的特性到酒的風味，奧特摩隱晦、深奧甚至挑戰傳統。

.1、.2、.3、.4、167ppm、308ppm、5年、8年、10年，

光是這些數字就足以感受全球最重泥煤單一純麥系列的獨樹一幟。

獨具慧眼的你們將被捲入奧特摩所掀起的狂潮，你們會因理解，而感到滿足。

理論上，奧特摩的特性一點也不合理。年輕酒液、超重泥煤、59%酒精濃度。

奧特摩挑戰時代、充滿不確定的力量，而我們作為創造者，多年來努力馴服它。

即便如此，我們可以預料奧特摩將會挑起一場辯論，因為他挑戰既定的單一純麥威士忌概念，

但是我們相信，你追隨奧特摩也好，質疑他也好，奧特摩會讓你看見威士忌新的可能性。

這是一場冒險、一趟旅程，遠遠超過一杯平凡的酒可以帶給你的感動。

資料來自:http://www.bruichladdich.com.tw/home/products/69

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